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Resultados
Alimentación, nutrición y estrategias en salud pública ; Food, nutrition and public health strategies
ANESP
Universidade Lusófona do Porto
Oporto, Portugal
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Colaboraciones
Universidade Lusófona do Porto
Publicaciones en colaboración con investigadores/as de Universidade Lusófona do Porto (1)
2021
Characterization of kefir produced in household conditions: Physicochemical and nutritional profile, and storage stability
Foods, Vol. 10, Núm. 5
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