Contributors

Name Publications
Estrella, Isabel 66
Martínez Para, M. Carmen 43
Dueñas, Montserrat 24
Mateos Vega, Carmen José 20
Fernández de Simón Bermejo, María Brigida 18
Meseguer Soler, Isabel M. 18
González Muñoz, María José 13
Cadahía, Estrella 11
Sánchez Mata, María Cortes 9
Giménez Pardo, Consuelo 8
Jiménez Jiménez, Félix Javier 7
Arriba de la Fuente, Gabriel de 7
Lledó García, María Lourdes 7
Torija Isasa, María Esperanza 6
Mateos, C. J. 6
Pródanov, Marín 6
Peña Neira, Álvaro 6
Bouçada de Barros, Lillian 6
Barcenilla, José María 5
Gómez Cordovés de la Vega, María del Carmen 5
Suárez Lepe, José Antonio 4
García Izquierdo, Carlos 4
Ortega Hernández-Agero, Teresa 4
Becerra Fernández, Antonio 4
Buján Varela, María Julia Araceli 4
Esteruelas, Enrique 4
Muñoz, Angel María 4
Carretero Accame, María Emilia 4
Treviño Muñoz, Jesús 4
Navascués López Cordón, Eva 3
Loeches, J. L. 3
Vila, J. 3
Masoud Musa, Taisir 3
Bernalte García, María Josefa 3
Martín Cabrejas, María Angeles 3
Sabio Rey, Eduardo 3
Esteban Álvarez, Rosa María 3
Colomo, B. 3
Martínez, C. 3
Vidal Aragón de Olives, María del Carmen 3
Hernández, A. 3
Peña Iglesias, A. 3
Alonso Díaz Marta, Gonzalo L. 3
Estrella, I. 3
Muñoz, Rosario 3
Calderón Fernández, F. 3
Gómez García, José Manuel 3
Aguilera Gutiérrez, Yolanda 3
Martínez Rodríguez, María Carmen 3
Palomino Ruíz-Poveda, Olga 3
Gómez Serranillos Cuadrado, María Pilar 3
Medrano Fernández, M. Ángeles 3
Lozano Ruiz, Mercedes 2
Morán, P. 2
Guil Guerrero, José Luis 2
Alda, A. 2
Laborda, J. M. 2
Lucas, J. 2
Bernao, A. 2
Hernández García, Diana 2
Cámara Hurtado, María Montaña 2
Muñoz, Rosario 2
Moreno-Arribas, M. Victoria 2
Landete, José María 2
Caballero García de Arévalo, Rafael 2
Callejo González, María Jesús 2
Ayuso Peralta, Lucía 2
Benítez García, Vanesa 2
Rivas González del Rey, Blanca de las 2
Rovira Loscos, Adela 2
García, Carlos 2
González Fernández, María José 2
Pérez López, Gilberto 2
González-Castro, María-José 2
Rodríguez Molina, José Miguel 2
Rabanal Gallego, Rosa María 2
Robredo, Sergio 2
Jurado Moreno, Francisca 2
Ferreira, Isabel Cristina Fernandes Rodrigues 2
Vaz Velho, Manuela 2
García Herrera, Patricia 2
Garijo, José 1
Fernández, Manuel 1
Mas, M. 1
González Adrados, José Ramón 1
Melgares de Aguilar Cormenzana, Javier 1
Matallana González, María Cruz 1
Ayuso Yuste, María Concepción 1
Pascual, J. 1
Moreno Ortego, Jose Luís 1
González Martínez, David 1
García Vallejo, C. 1
Ruiz Larrea, Fernanda 1
Hardisson de la Torre, Arturo 1
Pardo, Francisco 1
Ros Muñoz, Margarita 1

Collaboration Research Centres

Name Type Country Publications
Instituto de Fermentaciones Industriales Research Centre Spain 57
Universidad Complutense de Madrid University Spain 16
Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria Research Centre Spain 14
Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición Research Centre Spain 13
Universidad de Salamanca University Spain 11
Hospital Universitario Príncipe de Asturias Hospital Spain 8
Instituto Politécnico de Bragança University Portugal 8
Universidad Autónoma de Madrid University Spain 4
Universidad Politécnica de Madrid University Spain 4
Hospital Universitario 12 de Octubre Hospital Spain 4
Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación Research Centre Spain 4
Hospital Universitari de Bellvitge Hospital Spain 3
Institute of Food Research Research Centre United Kingdom 3
Universidad de Almería University Spain 2
Universidad de La Laguna University Spain 2
Universitat Rovira i Virgili University Spain 2
Universidade de Santiago de Compostela University Spain 2
Hospital Ramón y Cajal Hospital Spain 2
Centro de Investigación y Desarrollo Pascual Vila Research Centre Spain 2
University of Belgrade University Serbia 2
Universidade de São Paulo University Brazil 2
Instituto Politécnico de Viana do Castelo University Portugal 2
Universidad de Chile University Chile 2
Universidad de Castilla-La Mancha University Spain 1
Universidad de Granada University Spain 1
Universidad de La Rioja University Spain 1
Universidad Rey Juan Carlos University Spain 1
Universidad de Zaragoza University Spain 1
Hospital Clínico San Carlos de Madrid Hospital Spain 1
Hospital Universitario de la Princesa Hospital Spain 1
Fundación Jiménez Díaz Hospital Spain 1
Instituto de Química Orgánica General Research Centre Spain 1
Instituto de Química Médica Research Centre Spain 1
Universidade Do Porto University Portugal 1
Braunschweig University of Technology University Germany 1
Universidade de Lisboa University Portugal 1
University of Georgia University United States 1
Universidad de Guadalajara University Mexico 1
Universidade Lusófona do Porto University Portugal 1
Instituto Mexicano del Seguro Social Research Centre Mexico 1
Universidad del Valle de Atemajac University Mexico 1