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María Victorina
Aguilar Vilas
Catedrático/a de Universidad
C.
Caleja
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C. Caleja
Publicaciones en las que colabora con C. Caleja (1)
2021
Characterization of kefir produced in household conditions: Physicochemical and nutritional profile, and storage stability
Foods, Vol. 10, Núm. 5
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