Publicaciones (90) Publicaciones de Fernando Serrano Larráyoz

2023

  1. "[...] ad agritudinem podagram [...]": sobre el empleo del guayaco en los comienzos del siglo XVI

    Dynamis: Acta hispanica ad medicinae scientiarumque historiam illustrandam, Vol. 43, Núm. 1, pp. 159-184

  2. De balneis et termis Ytalię. Edición crítica, traducción y estudio de Sergio Pasalodos Requejo

    Llull: Revista de la Sociedad Española de Historia de las Ciencias y de las Técnicas, Vol. 46, Núm. 93, pp. 231-232

  3. Ferragud, Carmel. L’hospital, la dona i el capellà. Sant Andreu de Mallorca (1230-1445). Catarroja - Palma - Barcelona, Afers, 2022, 271 pp. ISBN 978-84-18618-20-8

    Asclepio: Revista de historia de la medicina y de la ciencia, Vol. 75, Núm. 1

  4. Juan Vicente García Marsilla, Food Consumption in Medieval Iberia. A Socio-economic Analysis, 13th-15th Centuries, London - New York, Routledge, 2022, 288 pp. ISBN 978-0-367-36408-3.

    Anuario de estudios medievales, Vol. 53, Núm. 1, pp. 391-394

  5. La actividad examinadora de la Cofradía de San Cosme y San Damián de médicos, boticarios, cirujanos y barberos de Pamplona durante la segunda mitad del siglo XVI (1552–1600)

    La medicina en la Edad Moderna desde el prisma de las Humanidades (De Gruyter), pp. 303-382

  6. The Tradition of the Worship and Iconographyof Saints Cosmas and Damian in Hispanic Territory

    The Medieval and Early Modern Hospital: A Physical and Symbolic Space (Viella), pp. 45-97

2022

  1. BETWEEN SERVICE TO THE KING AND THE BLACK LEGEND: ÁNGEL DE COSTAFORT (FL. 1362–1366), DOCTOR TO CHARLES II OF NAVARRE

    AMHA - Acta Medico-Historica Adriatica, Vol. 20, Núm. 1, pp. 9-25

  2. Dietetic Prescriptions for the Ruling Elite of the Kingdom of Navarra during the First Half of the Sixteenth Century: The Cases of Juan Rena and Juan de Alarcón1

    The Gastronomical Arts in Spain: Food and Etiquette (University of Toronto Press), pp. 97-120

  3. Estrategias y actitudes ante la enfermedad en la España del Renacimiento: el caso de Juan Rena (†1539)

    Anuario de estudios medievales, Vol. 52, Núm. 2, pp. 917-944

  4. La actividad sancionadora del licenciado Martín de Santacara y Novar: protomédico de Navarra, sobre empíricos, barberos y boticarios de Pamplona, su área de influencia y la villa de Cascante (1552-1556)

    Medicamento y profesión farmacéutica en Aragón: aportaciones a su historia (Taula Ediciones), pp. 379-395

  5. «Y que es hombre idiota y fuera de toda razón segunt medeçina»: Juan Flor, médico francés, un empírico en la Navarra del siglo XVI

    Studia historica. Historia moderna, Vol. 44, Núm. 1, pp. 219-239

2021

  1. Las epidemias en la historia de España: de la Peste de Justiniano a la fiebre puerperal

    COVID-19: un enfoque plural (Universidad de Alcalá), pp. 145-182

  2. Los grados de la Universidad de Irache (1613-1700)

    Iura vasconiae: revista de derecho histórico y autonómico de Vasconia, Núm. 18, pp. 478-479

  3. Miranda García, Fermín y Lópezde Guereño Sanz, Teresa (eds.), La muerte de los príncipes en la Edad Media. Balance y perspectivas historiográficas, Madrid, Casa de Velázquez, 2020, XVI + 426 págs., ISBN: 978-84-9096-257-2 res.

    Hispania: Revista española de historia, Vol. 81, Núm. 269, pp. 855-858

  4. Practicantes sanitarios al servicio de la monarquía navarra durante las dinastías Évreux-Trastámara y Foix-Albret (1425-1512)

    La corona y sus servidores: individualidades, instituciones y estructuras curiales en los reinos hispánicos durante la Baja Edad Media (c.a. 1340-1516) (Editorial Universidad de Sevilla), pp. 585-620

2020

  1. Carmel Ferragud. Una ciutat medieval en cerca de la salut (Xàtiva, 1250-1500). Catarroja-Barcelona Afers; 2019

    Dynamis: Acta hispanica ad medicinae scientiarumque historiam illustrandam, Vol. 40, Núm. 1, pp. 237-241

  2. Comer y beber: una historia de la alimentación en España

    Llull: Revista de la Sociedad Española de Historia de las Ciencias y de las Técnicas, Vol. 43, Núm. 87, pp. 250-259

  3. Graduados en Medicina por la Universidad de Irache procedentes de las comarcas de Daroca y Jiloca (siglos XVII-XVIII)

    Xiloca: revista del Centro de Estudios del Jiloca, Núm. 48, pp. 139-172

  4. Ordenanzas de la cofradía de los pasteleros de Pamplona de 1612

    Legajos en la mochila: textos comentados para una historia social de Navarra en educación secundaria (Sílex Ediciones), pp. 79-86

  5. Prescripciones dietéticas destinadas a Juan de Alarcón, secretario de Juan Rena

    Legajos en la mochila: textos comentados para una historia social de Navarra en educación secundaria (Sílex Ediciones), pp. 363-369