Simultaneous separation of soya bean and animal whey proteins by reversed-phase high-performance liquid chromatography. Quantitative analysis in edible samples

  1. Torre, M.
Revista:
Analytical Chemistry

ISSN: 0003-2700

Año de publicación: 1997

Volumen: 69

Número: 12

Páginas: 2217-2220

Tipo: Artículo

DOI: 10.1021/AC9608432 GOOGLE SCHOLAR
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