Simultaneous separation of soya bean and animal whey proteins by reversed-phase high-performance liquid chromatography. Quantitative analysis in edible samples

  1. Torre, M.
Zeitschrift:
Analytical Chemistry

ISSN: 0003-2700

Datum der Publikation: 1997

Ausgabe: 69

Nummer: 12

Seiten: 2217-2220

Art: Artikel

DOI: 10.1021/AC9608432 GOOGLE SCHOLAR
Datenquelle: Scopus