Vegetable foods: A cheap source of proteins and peptides with antihypertensive, antioxidant, and other less occurrence bioactivities

  1. García, M.C.
  2. Puchalska, P.
  3. Esteve, C.
  4. Marina, M.L.
Revista:
Talanta

ISSN: 0039-9140

Año de publicación: 2013

Volumen: 106

Páginas: 328-349

Tipo: Revisión

DOI: 10.1016/J.TALANTA.2012.12.041 GOOGLE SCHOLAR
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