Phenolic compounds in cherry (Prunus avium) heartwood with a view to their use in cooperage

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Revista:
Journal of Agricultural and Food Chemistry

ISSN: 0021-8561,  1520-5118

Año de publicación: 2010

Volumen: 58

Número: 8

Páginas: 4907-4914

Tipo: Artículo

DOI: 10.1021/JF100236V GOOGLE SCHOLAR
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