Phenolic compounds in cherry (Prunus avium) heartwood with a view to their use in cooperage
- Sanz, M.
- Cadahía, E.
- Esteruelas, E.
- Muñoz, A.M.
- Fernández De Simón, B.
- Hernández, T.
- Estrella, I.
ISSN: 0021-8561, 1520-5118
Any de publicació: 2010
Volum: 58
Número: 8
Pàgines: 4907-4914
Tipus: Article