Isolation and Characterization of Peptides with Antihypertensive Activity in Foodstuffs
- Puchalska, P.
- Marina Alegre, M.L.
- García López, M.C.
ISSN: 1549-7852, 1040-8398
Año de publicación: 2015
Volumen: 55
Número: 4
Páginas: 521-551
Tipo: Revisión
Revista:
Critical Reviews in Food Science and Nutrition