Green Foodomics

  1. Mendiola, J.A.
  2. Castro-Puyana, M.
  3. Herrero, M.
  4. Ibáñez, E.
Libro:
Foodomics: Advanced Mass Spectrometry in Modern Food Science and Nutrition

ISBN: 9781118169452

Año de publicación: 2013

Páginas: 471-506

Tipo: Capítulo de Libro

DOI: 10.1002/9781118537282.CH18 GOOGLE SCHOLAR

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Fuente de los datos: Scopus