Green Foodomics

  1. Mendiola, J.A.
  2. Castro-Puyana, M.
  3. Herrero, M.
  4. Ibáñez, E.
Llibre:
Foodomics: Advanced Mass Spectrometry in Modern Food Science and Nutrition

ISBN: 9781118169452

Any de publicació: 2013

Pàgines: 471-506

Tipus: Capítol de llibre

DOI: 10.1002/9781118537282.CH18 GOOGLE SCHOLAR

Objectius de Desenvolupament Sostenible

Font de les dades: Scopus