Formation of resistant starch in deproteinized and non-deproteinized beans

  1. Saura-Calixto, F.
  2. Goni, I.
  3. Bravo, L.
  4. Manas, E.
Revista:
European Journal of Clinical Nutrition

ISSN: 0954-3007

Any de publicació: 1992

Volum: 46

Número: SUPPL. 2

Tipus: Aportació congrés

GOOGLE SCHOLAR
Font de les dades: Scopus