Formation of resistant starch in deproteinized and non-deproteinized beans
- Saura-Calixto, F.
- Goni, I.
- Bravo, L.
- Manas, E.
ISSN: 0954-3007
Ano de publicación: 1992
Volume: 46
Número: SUPPL. 2
Tipo: Achega congreso
Revista:
European Journal of Clinical Nutrition