Functional Meat Products as Oxidative Stress Modulators: A Review
- Macho-González, A.
- Bastida, S.
- Garcimartín, A.
- López-Oliva, M.E.
- González, P.
- Benedí, J.
- González-Muñoz, M.J.
- Sánchez-Muniz, F.J.
ISSN: 2156-5376, 2161-8313
Année de publication: 2021
Volumen: 12
Número: 4
Pages: 1514-1539
Type: Révision