Reproducible and efficient separation of aggregatable zein proteins by CZE using a volatile background electrolyte
- Erny, G.L.
- Marina, M.L.
- Cifuentes, A.
ISSN: 0173-0835, 1522-2683
Datum der Publikation: 2007
Ausgabe: 28
Nummer: 17
Seiten: 2988-2997
Art: Artikel