Traceability markers to the botanical origin in olive oils
- Montealegre, C.
- Alegre, M.L.M.
- García-Ruiz, C.
ISSN: 0021-8561
Datum der Publikation: 2010
Ausgabe: 58
Nummer: 1
Seiten: 28-38
Art: Rezension
Zeitschrift:
Journal of Agricultural and Food Chemistry