Gold-nanosphere formation using food sample endogenous polyphenols for in-vitro assessment of antioxidant capacity

  1. Vilela, D.
  2. Cristina González, M.
  3. Escarpa, A.
Revista:
Analytical and Bioanalytical Chemistry

ISSN: 1618-2642,  1618-2650

Año de publicación: 2012

Volumen: 404

Número: 2

Páginas: 341-349

Tipo: Aportación congreso

DOI: 10.1007/S00216-012-6084-6 GOOGLE SCHOLAR
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