Comer y beber en Castilla a fines de la Edad Media. Notas sobre la alimentación de los colegiales de Alcalá
- Cabañas González, Dolores
- Mínguez Fernández, José María (coord.)
- Ser Quijano, Gregorio del (coord.)
Verlag: Ediciones Universidad de Salamanca ; Universidad de Salamanca
ISBN: 84-7800-411-4
Datum der Publikation: 2006
Seiten: 35-70
Art: Buch-Kapitel