Trazabilidad de la cadena de temperaturas en la elaboración de vinos
- Rafael Cambralla Diana
- Luciano Boquete Vázquez
- José Manuel Rodríguez Azcariz
- Juan Manuel Miguel Jiménez
Verlag: Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural ; Gobierno de La Rioja
ISBN: 978-84-8125-306-1
Datum der Publikation: 2008
Seiten: 46
Kongress: Foro Mundial del Vino (6. 2008. Logroño)
Art: Konferenz-Beitrag