Trazabilidad de la cadena de temperaturas en la elaboración de vinos
- Rafael Cambralla Diana
- Luciano Boquete Vázquez
- José Manuel Rodríguez Azcariz
- Juan Manuel Miguel Jiménez
Publisher: Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural ; Gobierno de La Rioja
ISBN: 978-84-8125-306-1
Year of publication: 2008
Pages: 46
Congress: Foro Mundial del Vino (6. 2008. Logroño)
Type: Conference paper