Nuevo método para la determinación de proteínas de soja en productos cárnicos mediante coromatografía líquida

  1. García López, M. Concepción
  2. Marina Alegre, María Luisa
Zeitschrift:
Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico

ISSN: 1132-2675

Datum der Publikation: 2007

Nummer: 161

Seiten: 77-84

Art: Artikel

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