Capillary electrophoresis determination of non-protein amino acids as quality markers in foods

  1. Pérez-Míguez, R.
  2. Marina, M.L.
  3. Castro-Puyana, M.
Revista:
Journal of Chromatography A

ISSN: 1873-3778,  0021-9673

Any de publicació: 2016

Volum: 1428

Pàgines: 97-114

Tipus: Revisió

DOI: 10.1016/J.CHROMA.2015.07.078 GOOGLE SCHOLAR
Font de les dades: Scopus