Capillary electrophoresis determination of non-protein amino acids as quality markers in foods

  1. Pérez-Míguez, R.
  2. Marina, M.L.
  3. Castro-Puyana, M.
Zeitschrift:
Journal of Chromatography A

ISSN: 1873-3778,  0021-9673

Datum der Publikation: 2016

Ausgabe: 1428

Seiten: 97-114

Art: Rezension

DOI: 10.1016/J.CHROMA.2015.07.078 GOOGLE SCHOLAR
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