Pressurized Hot Water Extraction of Bioactives

  1. Plaza, M.
  2. Marina, M.L.
Llibre:
Comprehensive Foodomics

ISBN: 9780128163962

Any de publicació: 2020

Pàgines: 771-785

Tipus: Capítol de llibre

DOI: 10.1016/B978-0-08-100596-5.22818-7 GOOGLE SCHOLAR

Objectius de Desenvolupament Sostenible

Font de les dades: Scopus