Presence of cork-taint responsible compounds in wines and their cork stoppers

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  2. Fernández De Simón, B.
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  4. Hernández, T.
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Zeitschrift:
European Food Research and Technology

ISSN: 1438-2385,  1438-2377

Datum der Publikation: 2000

Ausgabe: 211

Nummer: 4

Seiten: 257-261

Art: Artikel

DOI: 10.1007/S002170000193 GOOGLE SCHOLAR
Datenquelle: Scopus