María Concepción
García López

Caracterización de la soja y derivadosdeterminación de proteínas de soja en productos comerciales por cromatografía liquida de alta eficacia en fase inversa con fases estacionarias poliméricas convencionales y de perfusión 1999

Obtención e identificación de péptidos con propiedades hipocolesterolémicas a partir de huesos de aceituna. Extracción de proteínas mediante nanopartículas magnéticas dendronizadas 2023

Innovaciones analíticas sostenibles enfocadas a la obtención de extractos bioactivos ricos en proteínas, péptidos y/o compuestos fenólicos a partir de residuos de frutos 2021

Valorización de huesos de fruta y aceituna basada en la obtención de sustancias bioactivas: péptidos, compuestos fenólicos y fitoesteroles 2019

Obtención y caracterización de péptidos bioactivos a partir de fuentes sotenibles. Extracción de proteínas basada en la utilización de dendrímeros y nanotubos de carbono dendronizados 2018

Analytical strategies for the characterization, identification, and quantification of peptides and proteins of interest in the prevention and understanding of hypertension 2014

Separación y caracterización de las proteínas de la aceituna y del aceite de oliva. Identificación mediante técnicas proteómicas y diferenciación varietal del olivo en base a perfiles proteicos 2013

Desarrollo y validación de metodologías analíticas para la determinación de proteínas de soja en productos cárnicos por cromatografía líquida de perfusión 2008