María Teresa
Hernández García
Profesor/a Titular Universidad
J.
Vila
Publications by the researcher in collaboration with J. Vila (3)
1996
-
Estudio analítico de vinos de D.O. "Vinos de Madrid" (2ª parte) II: Caracterización química y microbiológica de vinos
Viticultura enología profesional, Núm. 45, pp. 53-66
-
Estudio analítico de vinos de D.O. "Vinos de Madrid" (3ª y última parte) III: Estudio del color y evaluación de la estabilidad físico-química y microbiológica
Viticultura enología profesional, Núm. 46, pp. 56-64
-
Estudio analítico de vinos de D.O. "Vinos de Madrid" I: Caracterización química y microbiológica de mostos (1ª parte)
Viticultura enología profesional, Núm. 44, pp. 56-66