Publications by the researcher in collaboration with José Antonio Suárez Lepe (4)

1999

  1. Low molecular-weight phenolic compounds in natural and agglomerated cork stoppers

    Sciences des Aliments, Vol. 19, Núm. 1, pp. 119-124

1996

  1. Estudio analítico de vinos de D.O. "Vinos de Madrid" (2ª parte) II: Caracterización química y microbiológica de vinos

    Viticultura enología profesional, Núm. 45, pp. 53-66

  2. Estudio analítico de vinos de D.O. "Vinos de Madrid" (3ª y última parte) III: Estudio del color y evaluación de la estabilidad físico-química y microbiológica

    Viticultura enología profesional, Núm. 46, pp. 56-64

  3. Estudio analítico de vinos de D.O. "Vinos de Madrid" I: Caracterización química y microbiológica de mostos (1ª parte)

    Viticultura enología profesional, Núm. 44, pp. 56-66