Variations in the phenolic composition of fruit juices with different treatments

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  6. Gómez-Cordovés, C.
Revista:
Zeitschrift fur Lebensmittel -Untersuchung und -Forschung

ISSN: 0044-3026

Año de publicación: 1997

Volumen: 204

Número: 2

Páginas: 151-155

Tipo: Artículo

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