Variations in the phenolic composition of fruit juices with different treatments

  1. Hernandez, T.
  2. Ausín, N.
  3. Bartolomé, B.
  4. Bengoechea, L.
  5. Estrella, I.
  6. Gómez-Cordovés, C.
Aldizkaria:
Zeitschrift fur Lebensmittel -Untersuchung und -Forschung

ISSN: 0044-3026

Argitalpen urtea: 1997

Alea: 204

Zenbakia: 2

Orrialdeak: 151-155

Mota: Artikulua

GOOGLE SCHOLAR
Datuen iturria: Scopus