Separation of olive proteins combining a simple extraction method and a selective capillary electrophoresis (CE) approach: Application to raw and table olive samples
- Montealegre, C.
- Marina, M.L.
- García-Ruiz, C.
ISSN: 0021-8561, 1520-5118
Any de publicació: 2010
Volum: 58
Número: 22
Pàgines: 11808-11813
Tipus: Article