Revalorización y aprovechamiento de subproductos de la industria agroalimentariaobtención de péptidos bioactivos
- Vázquez del Rey Villanueva, Ramón
- García López, M. Concepción
- Marina, M. L.
- Marina Alegre, María Luisa
ISSN: 1132-1369
Argitalpen urtea: 2015
Alea: 36
Zenbakia: 1
Orrialdeak: 3-21
Mota: Artikulua