Revalorización y aprovechamiento de subproductos de la industria agroalimentariaobtención de péptidos bioactivos
- Vázquez del Rey Villanueva, Ramón
- García López, M. Concepción
- Marina, M. L.
- Marina Alegre, María Luisa
ISSN: 1132-1369
Année de publication: 2015
Volumen: 36
Número: 1
Pages: 3-21
Type: Article