Identification by hydrophilic interaction and reversed-phase liquid chromatography-tandem mass spectrometry of peptides with antioxidant capacity in food residues

  1. Vásquez-Villanueva, R.
  2. Marina, M.L.
  3. García, M.C.
Revista:
Journal of Chromatography A

ISSN: 1873-3778,  0021-9673

Any de publicació: 2016

Volum: 1428

Pàgines: 185-192

Tipus: Article

DOI: 10.1016/J.CHROMA.2015.07.032 GOOGLE SCHOLAR

Objectius de Desenvolupament Sostenible

Font de les dades: Scopus