Identification by hydrophilic interaction and reversed-phase liquid chromatography-tandem mass spectrometry of peptides with antioxidant capacity in food residues

  1. Vásquez-Villanueva, R.
  2. Marina, M.L.
  3. García, M.C.
Zeitschrift:
Journal of Chromatography A

ISSN: 1873-3778,  0021-9673

Datum der Publikation: 2016

Ausgabe: 1428

Seiten: 185-192

Art: Artikel

DOI: 10.1016/J.CHROMA.2015.07.032 GOOGLE SCHOLAR

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