HPLC-Q-TOF-MS Identification of Antioxidant and Antihypertensive Peptides Recovered from Cherry (Prunus cerasus L.) Subproducts

  1. García, M.C.
  2. Endermann, J.
  3. González-García, E.
  4. Marina, M.L.
Revista:
Journal of Agricultural and Food Chemistry

ISSN: 1520-5118,  0021-8561

Año de publicación: 2015

Volumen: 63

Número: 5

Páginas: 1514-1520

Tipo: Artículo

DOI: 10.1021/JF505037P GOOGLE SCHOLAR

Objetivos de desarrollo sostenible

Fuente de los datos: Scopus