Innovative natural functional ingredients from microalgae

  1. Plaza, M.
  2. Herrero, M.
  3. Alejandro Cifuentes, A.
  4. Ibáñez, E.
Zeitschrift:
Journal of Agricultural and Food Chemistry

ISSN: 0021-8561

Datum der Publikation: 2009

Ausgabe: 57

Nummer: 16

Seiten: 7159-7170

Art: Rezension

DOI: 10.1021/JF901070G GOOGLE SCHOLAR
Datenquelle: Scopus