Phenolic composition of white grapes (Var. Airen). Changes during ripening

  1. Fernández^de Simón, B.
  2. Hernández, T.
  3. Estrella, I.
Aldizkaria:
Food Chemistry

ISSN: 0308-8146

Argitalpen urtea: 1993

Alea: 47

Zenbakia: 1

Orrialdeak: 47-52

Mota: Artikulua

DOI: 10.1016/0308-8146(93)90301-U GOOGLE SCHOLAR

Garapen Iraunkorreko Helburuak

Datuen iturria: Scopus