L. Jacinto García Una historia comestible. Homínidos, cocina, cultura y ecología Gijón, Trea, 2013
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Universidad de Alcalá
info
Zeitschrift:
Historia agraria: Revista de agricultura e historia rural
ISSN: 1139-1472
Datum der Publikation: 2015
Nummer: 65
Seiten: 189-193
Art: Rezension