L. Jacinto García Una historia comestible. Homínidos, cocina, cultura y ecología Gijón, Trea, 2013
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Universidad de Alcalá
info
Revista:
Historia agraria: Revista de agricultura e historia rural
ISSN: 1139-1472
Ano de publicación: 2015
Número: 65
Páxinas: 189-193
Tipo: Recensión