Publications by the researcher in collaboration with A. Peña Iglesias (3)

1998

  1. Compuestos fenólicos y organoclorados relacionados con alteraciones sensoriales detectadas en vinos

    La vitiviniculture mondiale de l'avenir. 1998: XXIII congrès mondial de la vigne et du vin

  2. Influencia de diferentes procesos de elaboración en la modificación de la composición fenólica de vinos tintos

    La vitiviniculture mondiale de l'avenir. 1998: XXIII congrès mondial de la vigne et du vin

  3. Influencia de la temperatura de maceración en la composición de compuestos fenólicos de bajo peso molecular

    La vitiviniculture mondiale de l'avenir. 1998: XXIII congrès mondial de la vigne et du vin