Pressurized liquid extraction combined with enzymatic-assisted extraction to obtain bioactive non-extractable polyphenols from sweet cherry (Prunus avium L.) pomace

  1. Domínguez-Rodríguez, G.
  2. García, M.C.
  3. Marina, M.L.
  4. Plaza, M.
Revista:
Nutrients

ISSN: 2072-6643

Año de publicación: 2021

Volumen: 13

Número: 9

Tipo: Artículo

DOI: 10.3390/NU13093242 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor
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