Available Carbohydrates in Alfalfa Leaf Protein Concentrates

  1. Hernández, T.
  2. Hernández, A.
Revista:
Journal of Agricultural and Food Chemistry

ISSN: 1520-5118,  0021-8561

Any de publicació: 1994

Volum: 42

Número: 8

Pàgines: 1747-1749

Tipus: Article

DOI: 10.1021/JF00044A033 GOOGLE SCHOLAR
Font de les dades: Scopus