Available Carbohydrates in Alfalfa Leaf Protein Concentrates

  1. Hernández, T.
  2. Hernández, A.
Zeitschrift:
Journal of Agricultural and Food Chemistry

ISSN: 1520-5118 0021-8561

Datum der Publikation: 1994

Ausgabe: 42

Nummer: 8

Seiten: 1747-1749

Art: Artikel

DOI: 10.1021/JF00044A033 GOOGLE SCHOLAR