Available Carbohydrates in Alfalfa Leaf Protein Concentrates

  1. Hernández, T.
  2. Hernández, A.
Revista:
Journal of Agricultural and Food Chemistry

ISSN: 1520-5118,  0021-8561

Ano de publicación: 1994

Volume: 42

Número: 8

Páxinas: 1747-1749

Tipo: Artigo

DOI: 10.1021/JF00044A033 GOOGLE SCHOLAR
Fonte de datos: Scopus