Composition and Characterization of Soyabean and Related Products
- García, M.C.
- Torre, M.
- Marina, M.L.
- Laborda, F.
ISSN: 1040-8398
Ano de publicación: 1997
Volume: 37
Número: 4
Páxinas: 361-391
Tipo: Artigo
Revista:
Critical Reviews in Food Science and Nutrition