One-stage model of foods freezing
- Sanz, P.D.
- Ramos, M.
- Aguirre-Puente, J.
ISSN: 0260-8774
Any de publicació: 1999
Volum: 40
Número: 4
Pàgines: 233-239
Tipus: Article
ISSN: 0260-8774
Any de publicació: 1999
Volum: 40
Número: 4
Pàgines: 233-239
Tipus: Article