An overview of analytical chemistry of phenolic compounds in foods

  1. Escarpa, A.
  2. Gonzalez, M.C.
Aldizkaria:
Critical Reviews in Analytical Chemistry

ISSN: 1040-8347

Argitalpen urtea: 2001

Alea: 31

Zenbakia: 2

Orrialdeak: 57-139

Mota: Artikulua

DOI: 10.1080/20014091076695 GOOGLE SCHOLAR
Datuen iturria: Scopus