Rapid detection of the addition of soybean proteins to cheese and other dairy products by reversed-phase perfusion chromatography
ISSN: 0265-203X, 1464-5122
Ano de publicación: 2006
Volume: 23
Número: 4
Páxinas: 339-347
Tipo: Artigo
ISSN: 0265-203X, 1464-5122
Ano de publicación: 2006
Volume: 23
Número: 4
Páxinas: 339-347
Tipo: Artigo